В Мурманске пустят в дело рыбные отходы

На IV международной конференции «Рыболовство в Арктике: современные вызовы, международные практики, перспективы», которая состоялась в Мурманске, подписано соглашение о реализации инновационного проекта. Планируется организовать промышленное производство извлечения из рыбных отходов концентрированного продукта - гидролизата белка, использующегося в современной фармацевтике, а также для производства кормов для животных.  

Уникальная разработка технологии по извлечению принадлежит российским ученым из ПИНРО. Закупить оборудование и организовать промышленное производство взялась одна из мурманских коммерческих компаний.  

Когда проект будет реализован, это позволит отказаться от закупок аналогичного продукта, который сейчас поставляется из-за рубежа.  

Также результатом реализации проекта станет улучшение экологии, поскольку переработка рыбы будет безотходной.