Технология суперохлаждения (superchilling) будет использоваться на рыбообрабатывающей фабрике "Полярное море+", об открытии которой в Мурманской области мы недавно сообщали.
Данная инновационная технология основана на идее глубокого охлаждения рыбного сырья за минимальное количество времени до температур, близких к криоскопической.
Технология была разработана исландской компанией Skaginn и позволяет получать продукцию высшего качества.
Контакты компании Skaginn Tel: +354 430 2000 Fax: +354 430 2001 Сайт: skaginn.is
Комментарии