В начале октября в Финляндии состоится Baltic Herring Festival - Фестиваль сельди. Это ежегодное мероприятие проходит на главной рыночной площади в столице Финляндии городе Хельсинки. Любители селедки могут попробовать ее в соленом и слабосоленом виде, в соусе, с горчицей и пр. Также на фестивале можно отведать и другие блюда, например, молочную уху "калакейтто" или суп с клецками "климписоппа".
Первая ярмарка селедки состоялась в далеком 1743 году, а уже в наше время, начиная с 1980 года, проводится ежегодно.
На фестивале устанавливаются цены на рыбу. После фестиваля сезон рыбной ловли считается законченным.
В этом году фестиваль селедки состоится в 274 раз. Пройдет он с 2 по 8 октября 2016 года.
Комментарии