Новости
SEAFOOD EXPO RUSSIA 2019: в будущем товарное рыбоводство превзойдет объемы промыслового рыболовства «Морской базис» построит новое предприятие АО «Горковский рыбозавод» получил грантовую поддержку «АПК Русский рыбный мир» завершает производственный проект

SEAFOOD EXPO RUSSIA 2019: в будущем товарное рыбоводство превзойдет объемы промыслового рыболовства


30 дней назад
SEAFOOD EXPO RUSSIA 2019: в будущем товарное рыбоводство превзойдет объемы промыслового рыболовства
SEAFOOD EXPO RUSSIA 2019: в будущем товарное рыбоводство превзойдет объемы промыслового рыболовства
«Морской базис» построит новое предприятие
«Морской базис» построит новое предприятие
АО «Горковский рыбозавод» получил грантовую поддержку
АО «Горковский рыбозавод» получил грантовую поддержку
«АПК Русский рыбный мир» завершает производственный проект
«АПК Русский рыбный мир» завершает производственный проект
Новые объявления
Предлагаем креветки королевские сырьев
Уважаемые партнеры, Прошу выслать ц
Горбуша 50 тонн Цена ДОГОВОРНА
Кета БГ обьем 80 тонн цена ДОГОВОРНАЯ
Добрый день! Меня зовут Юрий
Добрый день! Меня зовут Юрий
Подать заявку на кредит в 2% годовых
Инвестиций И Кредитов Предлагают 2% В
Рыбоводное хозяйство реализует свою пр
Рыбоводное хозяйство реализует свою пр
Рыбное хозяйство реализует свою продук
Лосось Атлантический (Мурманск) Эл
Хребты лосося, блок Цена указана с
Брюшки лосося (теша), блок Упаковка
Головы лосося атлантического (Мурманск
Другие новости
17 дней назад
Рыбный фаст-фуд, чипсы из ламинарии, креветки в кляре, закуски из гребешков, устрицы, мидии, татарскую уху и многое другое смогли попробовать участники и посетители III Международной выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий, которая прошла в середине июля в Северной столице в тандеме с рыбопромышленным форумом. На стендах участников в течение всех трех дней мероприятия проводились мастер-классы и дегустация рыбной продукции, а на фуд-корте гостей обслуживали три петербургских ресторана быстрого питания.

Первый в России фаст-фуд из морепродуктов SeafoodBox предложил гостям ассорти из креветок и кальмаров в панировке, круассаны с ломтиками семги, конверты с тунцом, шашлык из морепродуктов. Блинная «Ленинград 1977» продавала блинчики с лососем и красной икрой, а посетители бургерной «Без Адреса» отведали различные сэндвичи, роллы и хот-доги с красной рыбой. За три дня работы на фуд-корте было обслужено порядка 6 тыс. человек.

Фуд-корт на выставке морепродуктов 
 
Компании-участницы также баловали посетителей различными рыбными деликатесами. На стенде группы «Антей» шеф-повар Сергей Синицын готовил различные блюда из легендарной сардины-иваси, а также рассказывал и показывал, как обращаться с живым крабом. «Русская рыбопромышленная компания» угощала посетителей пастой из морепродуктов, жаренными палочками и тефтелями из рыбного фарша, а также бургерами с белой рыбой. От поваров «Далькреветки» можно было узнать секреты приготовления блюд из креветок и, конечно, их продегустировать, а на стенде Татарстана всем желающим предлагали отведать национальной ухи из 7 видов рыб. На экспозиции Архангельской области посетителей угощали чипсами из беломорской ламинарии, крымские марикультурщики кормили всех устрицами, а турецкие – мидиями. Большую дегустацию с кулинарным шоу также развернула на своем стенде белорусская компания «Санта-Бремор», где можно было попробовать различную рыбную продукцию глубокой степени переработки.

Еда из рыбы и морепродуктов 
 
III Международный рыбопромышленный форум и выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий прошли 10-12 июля в Санкт-Петербурге. Экспозиция приняла 335 компаний из 35 регионов России и 25 стран мира, а посетили мероприятия порядка 10 тыс. человек.

Оператором SEAFOOD EXPO RUSSIA 2019 является выставочная компания полного цикла ExpoSolutionsGroup
28 дней назад
На III Международной выставке рыбной индустрии, морепродуктов и технологий, которая прошла 10-12 июля в Санкт-Петербурге около 200 рыбодобывающих и рыбоводных предприятий со всей страны продемонстрировали все разнообразие рыбы и морепродуктов, выловленных и выращенных в российских морях и реках.

Основные промысловые регионы, такие как Приморский край, Мурманская, Архангельская, Калининградская, Астраханская, Ростовская, Тюменская, Ленинградская области, Республика Татарстан и Ямало- Ненецкий автономный округ представили достижения своих рыбопромышленников на объединенных стендах. Всего в выставке приняли участие предприятия из 35 субъектов Российской Федерации.

Традиционно самый разнообразный ассортимент рыбопродукции привезли дальневосточные предприятия. К примеру, легендарную сардину- иваси и олюторскую сельдь в разнообразной заливке под брендом «Русская Рыбная Фактория» представила компания «Антей». Замороженного гребешка, трепанга и мидии продемонстрировала «Азиатско-Тихоокеанская Рыбная Компания». Различные виды дальневосточной креветки под брендом «Crevetos» презентовала «Триера».

Предприятия из Новосибирска и Ямало-Ненецкого автономного округа выступили на объединенном стенде Тюменской области. Один из лидеров рыбной промышленности Сибирского региона - предприятие «Камшат» представило замороженные полуфабрикаты, икру, рыбу вяленую и соленую, холодного и горячего копчения.

«Купинский рыбокомбинат» порадовал посетителей большим ассортиментом продукции из дикой пресноводной рыбы, выловленной в озере Чаны - сазана, карася, судака, окуня, язя, плотвы. Рыболовецкая артель «Орион», выпускающая продукцию под брендом «Ямалик» привезла на выставку рыбные консервы, полуфабрикаты из сиговых и частиковых пород рыб, добытых в чистейших реках Ямала.

«Салехардский комбинат» представил продукцию глубокой переработки из деликатесной северной рыбы. Ассортимент насчитывал более 170 наименований, включая консервы, пресервы, солено-вяленую и другие виды рыбопродукции.

Татарстан успешно выступил в сегменте аквакультуры. Предприятие «Биосфера-фиш», занимающееся производством молоди и посадочных материалов осетровых рыб, представила макет собственного рыбоводческого комплекса, который работает на основе установок замкнутого водоснабжения и оснащен специализированным зимовальным цехом, что позволяет подготовить рыбу к воспроизводству и получению зрелой икры и здорового малька.

На витринах предприятий Астраханской области можно было увидеть все разнообразие обитателей южных российских водоемов, в частности Волго-Каспийского бассейна. Предприятия «Астраханские консервы», Рыболовецкая артель «Челюскинец», «Фабрика Весна», «Густера-2» представили продукцию из черноморской кильки, сазана, сома, карпа, леща, карася, толстолобика, щуки, жереха, леща, воблы, красноперки, окуня, линя, а также каспийской сельди, кеты и осетровых.

Ростовская область - лидер по выращиванию товарной рыбы в России, продемонстрировала гостям выставки продукцию торговой марки «Донской рыбокомбинат». На производстве компании установлена передовая система с высоким уровнем автоматизации и механизации производственного процесса сушки и вялки, не имеющая аналогов в России. На витринах стенда были представлены стружка, паутинка, полоски и кольца кальмара, соломка вяленая из щуки, сома и горбуши, солено-сушеные минтай и корюшка, вяленые лещ и тарань.

Петербургское рыбообрабатывающее предприятие полного цикла «Петротрал» представило на витринах стенда широкий ассортимент кильки, мойвы, скумбрии, сельди, трески и салаки натурального горячего и холодного копчения. Обработка рыбы происходит на основе ольховых опилок, что позволяет продукции сохранить естественный вкус и полезные свойства.

Еще одна компания из Северной столицы «Балтийский берег» привезла на выставку разнообразную консервированную продукцию: слабосоленую и имитированную икру, а также икру в соусах, масло и паштеты из рыб тресковых пород, пресервы из филе сельди, креветки, мидии и кальмары в заливках из масла, рассола и соуса, хамсу, тюльку, кильку и мойву пряного посола, деликатесную закуску «анчоус», а также морскую капусту. Гостям выставки были также представлены тихоокеанская и атлантическая соленая сельдь, скумбрия, мойва и салака холодного и горячего копчения.

Архангельская область традиционно представила богатства Белого и других северных морей - треску, пикшу, палтуса, зубатку, окуня, камбалу, атлантическую сельдь и скумбрию, мойву. Различные виды продукции глубокой степени переработки из этих видов рыб представили крупнейшие предприятия региона, входящие в состав Северо-Западного Рыбопромышленного Консорциума (СЗРК). Широкий ассортимент консервированной рыбопродукции, можно было увидеть на стенде Калининградской области.

Натуральные высококачественные консервы из кильки, скумбрии, сельди, сардины атлантической, ставриды океанической, сардинеллы, сайры, тунца, печени трески представили предприятия: «Роскон», «Барс», «Корат», «За Родину», «Вестрыбфлот» и другие.
Выставки
Global Fishery Forum / Seafood Expo Russia 2020
По решению оргкомитета IV Международный рыбопромышленный форум и выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий пройдут с 24 по 26 июня 2020 года в конгрессно-вы
РосЭкспоКрым 2018
8-10 июня 2018 года. V юбилейная выставка российских производителей "РосЭкспоКрым. Конкурентоспособность 2018"
Турист. Охотник. Рыболов 2018
4-8 апреля 2018 года. Выставка "Турист. Охотник. Рыболов" в Волгограде
Торговые сети
1 месяц назад
В рамках III Международной выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий, которая пройдет в тандеме с Международным рыбопромышленным форумом в Санкт-Петербурге, будет организована бизнес-зона «Ритейл Центр». Специалисты ведущих торгово-розничных сетей проведут переговоры с рыбаками о прямых поставках рыбы и морепродуктов.

Свое участие в «Ритейл Центре» подтвердили одни из крупнейших игроков рынка, такие как X5 Retail Group («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»), «Лента», «Дикси», «Азбука вкуса», «Рыбсеть», а также региональные сетевые магазины - «Командор» (270 магазинов в Красноярском крае, Иркутской области, республике Тыве), «Икра и рыба» (32 магазина в Санкт-Петербурге и Ленобласти), «Рыбный» (8 магазинов в Пермском крае и Удмуртской республике).

«Немаловажно, что сегодня торговые сети сами заинтересованы в прямых закупках рыбы и морепродуктов и постоянно занимаются поиском подходящих поставщиков. К примеру, на прошлой выставке результатом работы аналогичной бизнес-площадки стало бессрочное соглашение между «Лентой» и рыбопромышленной компанией «ФОР ГРУПП» о прямых поставках рыбы во все магазины сети. Рекомендуем рыбакам, развивающим каналы сбыта, принять активное участие в работе Ритейл Центра», - отметил генеральный директор отраслевого выставочного оператора Expo Solutions Group Иван Фетисов.

Бизнес-площадка «Ритейл Центр» будет полностью оборудована для комфортного проведения бизнес-встреч и переговоров. Организаторы предоставляют участникам возможность выбрать удобное время для работы на выставке, заранее указать категории интересующих товаров, обсудить детали контрактного производства.

III Международный рыбопромышленный форум и выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий пройдут 10-12 июля 2019 года в Санкт-Петербурге, на площадке КВЦ «Экспофорум». Экспозиция примет более 300 компаний из 35 регионов России и 25 стран мира. Ожидается, что посетят мероприятия не менее 9 000 человек. Оператор SEAFOOD EXPO RUSSIA 2019 – выставочная компания полного цикла Expo Solutions Group.
6 месяцев назад
Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии выступил с предложением к Минтруду увеличить состав потребительской корзины для жителей России. В частности, предложено увеличить количество рыбы на 16 процентов, овощей и фруктов на 17 процентов, творога и яиц на 14 процентов, птицы на 11 процентов, мяса на 5 процентов. В то же время предложено сократить долю таких продуктов в продуктовой корзине, как хлеб, растительные жиры, сахар и соль, которые способствуют ожирению.
 
Последний раз состав "потребительской корзины" пересматривался в 2013 году. В 2018, согласно закону "О прожиточном минимуме в РФ", должен был сделан ее пересмотр, однако состав "потребительской корзины" было решено оставить прежним. 
 
В то же время, даже согласно рекомендациям Минздрава в потребительской корзине россиян продуктов меньше, чем требуется человеку. Так, согласно рекомендациям Минздрава, человек должен потреблять не менее 22 килограмма рыбы в год, однако в "потребительской корзине" прописано всего лишь 18 с половиной килограмм рыбы. 
 
Если Минтруд согласится с предложением Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, то, по оценкам экспертов, состав потребительской корзины подорожает ориентировочно на 30 процентов. 
Рыбные рестораны
7 месяцев назад
Одна из крупнейших акваферм в России компания "Крымские морепродукты" решила открыть ресторан в Москве. Называется он "Дюжина: устрицы & вино". Располагается на Большой Никитской улице, д. 14. Ближайшие станции метро "Охотный ряд" и "Библиотека имени Ленина".
 
"Крымские морепродукты" открывают ресторан совместно с компанией "Абрау Дюрсо", выпускаемой вина. Это будет первый ресторан из сети ресторанов, в которых можно будет отведать крымских устриц с вином и коньком "Абрау Дюрсо". Также, помимо устриц в ресторане "Дюжина" будут широко представлены мидии, которые также выращиваются на фермах компании "Крымские морепродукты". 
 
Как рассказали президент «Абрау-Дюрсо» Павел Титов и гендиректор «Крымских морепродуктов» Максим Катаев партнерство в сети ресторанах будет приходится в равных долях. 
1 год назад
В Москве на один рыбный ресторан стало больше. Недалеко от станции метро "Парк Культуры" на улице Тимура Фрунзе в доме 11 начал работать ресторан под названием "Комбинат". Ресторан находится на территории делового квартала "Красная роза" в Хамовниках. 
 
Ресторан двухэтажный. В интерьере ресторана столики разных цветов, киты, рыбы, кирпичные стены, замысловатые лампы. 
 
Рыбная продукция в "Комбинат" поставляется из Дальнего Востока, Сибири, Дальнего Севера и Крыма. 
 
В меню ресторана: тартар из тунца, оливье с мускуном, фетучини с лососем и цукини, брускетта с печенью трески, суп из морепродуктов, паштет из мидий, жгучие чипсы из лососевых, карпаччо из гребешка, устрицы, пельмени из муксуна, щучья икра с картофельными драниками и многое другое. 
Обзоры
Купить рыбу в Москве: информация об оптовых поставщиках
Информация об оптовиках, реализующих в Москве рыбу и морепродукты, поставляемых российскими рыболовецкими компаниями Дальнего Востока, Калининградской, Мурманской, Астрах
Рыба в спб. Компании реализующие рыбу оптом в Санкт-Петербурге
Санкт-Петербург - портовый город. Здесь находится крупнейший на Северо-Западе России порт, в который ежедневно поступает рыба и морепродукты
Хладокомбинаты Москвы и Московской области
Список хладокомбинатов Москвы и Московской области
Рыба оптом в Москве на торговых базах и хладокомбинатах столичного региона
Многие хладокомбинаты Москвы и Подмосковья предоставляют свои площадки для оптовой торговли рыбой и морепродуктами, поставляемых из российских регионов в столицу
Пресс-релизы
Российская рыбная отрасль усилит представительство на 23-ей Международной китайской выставке морепродуктов и рыболовства (China Fisheries & Seafoo
Несмотря на очень сложный сезон сбора водорослей на Белом море, архангельское предприятие увеличило объем собранных водорослей и выпущенной продукции