В Краснодарском крае ведется строительство рыбного предприятия по переработке хамсы. В настоящий момент его возведение уже подходит к концу и открытие планируется на 2018 год.
Как рассказал председатель Ассоциации рыбопромышленников Краснодарского края Юрий Атанов, сейчас решается вопрос фасовки хамсы по 0,5 и 0,3 кг. Как только вопрос решится, то компания начнет поставки хамсы в Москву, Санкт-Петербург и Новосибирск.
Также на новом заводе планируется применять различные варианты полоса хамсы.
Ориентировочная мощность предприятия составит порядка двух тысяч тонн.
Комментарии