В России планируется увеличить производство черной икры в два раза. Как рассказал руководитель Росрыболовства Илья Шестаков, в настоящий момент у инвесторов имеется интерес к развитию производства черной икры в РФ. Планируется, что уже к 2030 году возможно увеличения производимой осетровой икры в полтора - два раза.
Правда, как отметил Илья Шестаков, несмотря на увеличение объемов производимой икры не стоит ожидать существенно снижения ее цены. Большие затраты на разведение осетров, которые дают икру только на седьмой - восьмой год, не позволяют сильно снижать цены на черную икру.
В прошлом году, по данным Росрыболовства в РФ было произведено 44 тонны осетровой икры, что на три с половиной процента больше, чем годом ранее.
Комментарии