Посты

Последняя проверка «Росконтроля» показала, что замороженные креветки, продающиеся в некоторых российских магазинах, содержат почти сорок процентов воды.

Проверке были подвергнуты варено-мороженые креветки: «Бухта изобилия», Polar Premium, Fish House, «Лагуна», а также весовые креветки из известного сетевого магазина.

Показатели микробной обсемененности оказались довольны высоки, хотя и не вышли за пределы нормы. А вот со льдом у некоторых производителей выявился перебор:

Креветки Fish House — 8,22 % льда
«Бухта изобилия» – 14,9 %,
Развесные креветки – 17,76 %,
«Лагуна» – 41,2 %.

Таким образом, покупателей деликатесных морепродуктов заставляют оплачивать замороженную воду.